لصنع البسبوسة تاكلي صوابعك وراااااها

طريقة عمل البسبوسة بالصور
لصنع البسبوسة تاكلي صوابعك وراااااها Basbosayh0

المقادير:
- كوبان من السميد وملعقتا طعام من جوز الهند.

- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

- ملعقة طعام من الباكينغ باودر.(خميرة الحلوى)

- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

- القليل من الطحينة لدهن الصينية.

- القليل من اللوز للزينة. (أو الكوكاو-الفول السوداني)

قطر السكر Sad

السيرو)

- كوبان من السكر.

- كوبان من الماء، فانيلا.
كوب من اللبن الزبادي

- ملعقة طعام من عصير الليمون.

- ملعقة طعام من السمن البلدي.

الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة و القشدة
- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

- يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

- يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق